terça-feira, 23 de novembro de 2010

Do Alecrim ao Açafrão




 Hoje eu acordei super atrasada , pois meu lindo relógio não despertou.
 arrumando a cozinha, para começar na  agilidade desespero. eu me deparei com um pote de tempero bem no fundo  da prateleira ,escondido com certeza esquecido uma mistura de ervas.De vários tipos   tem um cheiro bom,mais realmente não sei o que tinha lá dentro afinal.

ENTÃO DEPOIS DE SEGUNDOS APRECIANDO MEU ACHADO, DECIDI ,VOU USAR!





CARNE DE PANELA COM TOMATE E ERVAS
Ingredientes:
300g de Carne
1/2 colher de óleo de soja
1/2 Cebola picada
2  Tomates picados grosseiramente
2xíc de água
Sal e Pimenta à gosto




Modo de Preparo
Na Panela de pressão, doure a cebola, deixe a carne fritar um pouco e adicione água(reserve um pouco) e as ervas. Deixe cozinhar por 20min.e como diria Vovó quando a panela começar a falar apitar  marque 15 min.
O  MAIS IMPRESSIONANTE FOI O CHEIO DAS ERVAS QUE ALASTROU-SE PELA CASA INTEIRA . (ainda vou descobri o que eu coloquei dentro daquele pote mágico)
 Depois de cozida , corte e coloque os tomate deixe fritar um pouquinho adicione o restante da água, o sal e a pimenta e deixe ferver.


HUMMMMMM...CHEIROSO FICOU!
Segundo minha clientela  família ficou muito gostoso.


É EU NÃO COMI, SOU VEGETARIANA, 
ANTES QUE QUALQUER  VEGETARIANO FANÁTICO REVOLTADO, VENHA COM AQUELA MAIS VOCÊ COZINHA, SIM EU COZINHO CARNES  TENHO UMA FAMÍLIA NÃO VEGETARIANA E EXISTE MAIOR PROVA DE AMOR E  DEDICAÇÃO DO QUE  ESTA?
 SOU VEGETARIANA,VOCÊ É? SE FOR QUE BOM SENÃO FOR EU RESPEITO E ATÉ TE ALIMENTO.


COMO EU TAMBÉM PRECISO COMER:



PANQUECA DE AÇAFRÃO
MUITO RÁPIDO E FÁCIL!!!
Ingredientes:

1Ovo
1xíc de Leite
1xíc  de Farinha de Trigo
1/2 colher de açafrão
Sal à gosto










Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador, em uma frigideira com um pouco de óleo passe a massa.

RECHEIE COM QUE PREFERIR!
O que deixa as panquecas bem amarelinhas é o açafrão,bem o açafrão é um tempero educador forte , se pouco e elegante e gostoso de um aroma surreal , se muito é grosseiro e sem gosto.





Eu refoguei couve no azeite ;)nhac nhac e tomates


















EU NÃO CONSEGUI, IDENTIFICAR TODAS.
ALECRIM
ORÉGANO
SALSA
PIMENTA


EAI EAI EAI GENTE? CONSEGUEM IDENTIFICAR MAIS ALGUMA?
É TÃO CHEIRO !








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Deitada na grama , com o coração cheio de amor e lembranças , Mariana vê:
 o céu empoeirado de estrelas.
Ela então  passa  o dedo no céu desenhando com as estrelas e - curioso - algumas vieram grudadas na ponta de seu ,assim ela olhou  para cima e assoprou. Foi tanta estrela caindo que agora ela mal consegia enxergar de tanta esperança.



Crystyne Gomes.


















Um comentário:

  1. Muito bom adorei a receita, gostei de seu depoimento de que é vegetariana kkkk

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Obrigada,por estar aqui:)